تخته ای؛ یک نان و ده ها مدل شیرینی!
کیک تختهای یا شیت کیک (Sheet cake) نوعی کیک تک لایه است که معمولاً در سینیهای فر عمقدار پخته میشود. این کیک معمولاً در داخل همان قالب سرد و فریز میشود و حتی در همان حال که در داخل قالب قرار گرفته بریده میشود.
این کیک تنها یک لایه دارد و کیکهای مستطیل یا مربع شکلی که چند لایه دارند، کیک تختهای به شمار نمیآیند، بلکه جزو کیکهای لایهای طبقهبندی میشوند.
ما در نوشمند کیک های تخته ای را در طعم های مختلف تولید می کنیم و در دسترس قنادی ها قرار می دهیم و آنها هم با ذوق و سلیقه سرشاری که دارند، شیرینی های متنوعی با استفاده از این کیک ها درست می کنند.
